Una fusión de vino y botánicos.

LA MADRE Vermouth son amantes de nuestras tradiciones y rituales gastronómicos. Les gusta el vino. También les gustan las tradiciones locales.

Son unos enamorados de la hora del vermouth.

Son aventureros, son autodidactas, son de la TERRA ALTA en el sur-oeste de Tarragona, donde el Mediterráneo influye con toda su grandeza.

Elaboración

 

El Vermouth se elabora con una selección única de botánicos.

Después de un largo periodo de maceración de hierbas aromáticas en ánforas de cerámica, obtenemos “La Esencia” siendo LA MADRE de este Vermouth. La esencia envejece unos meses en barricas para potenciar sus aromas.

Posteriormente, ensamblamos la esencia con un vino cuidadosamente seleccionado, obteniendo así el peculiar Vermouth LA MADRE.

Los  Vermouths

Glop’s Concept colaborador de la Madre Vermouth.

Jordi Gilabert creador de la marca Glops’s Concept colaborador oficial de la Madre Vermouth a les Terres de l’Ebre.

Creando una carta de cocteleria muy amplia usando como base sus distintos tipos de vermuts.

Consiguiendo cocteles para tomar en cualquier ocasión.

Presentamos el pasado Sábado 1 de junio la carta de cocteles En Entre Dos Aguas penyiscola.